春节黄金周期间我省蔬果价格小幅微升

发布机构: 市场运行和消费促进处
发文日期:2019-02-11

 

   春节黄金周(2019年2月4日至2月10日)期间,全省生活必需品货源供应十分充足,商品品类丰富,需求旺盛,市场总体运行态势良好。监测的156种商品中,110涨,42跌4平。

   蔬果价格小幅微升

   蔬菜类平均批发价格4.79元/公斤,上涨(与上周相比,下同)5.74%;平均零售价格6.74元/公斤,上涨5.15%。监测的30种蔬菜中,23种蔬菜价格上涨、7种蔬菜价格下降,其中:大白菜、土豆、白萝卜、韭菜批发价格涨幅颇大,均在20%以上;南瓜、菠菜、胡萝卜、圆白菜、洋葱、西蓝花等批发价格涨幅均在10%以上。春节的来临导致蔬菜批发价格持续上涨,随着低温天气的持续和节日效应的影响,蔬菜价格或将延续此态势。

   水果类平均批发价格6.12元/公斤,上涨2.08%;平均零售价格8.72元/公斤,上涨4.81%。随着节日日益临近,加大水果市场的需求,本地水果上市种类、数量有限,水果市场主要依靠南方水果给予支撑,水果市场整体价格一直处于高位运行态势。

   鲜猪肉价格小幅下跌。    

   鲜猪肉平均批发价格17.26元/公斤,下跌4.59%;平均零售价格27.57元/公斤,上涨0.8%。生猪价格持续下跌的主要原因有:一是供给过剩,前期积压的猪源很多,大猪、牛猪都有待消化,加之对疫情的恐慌,养殖户出栏积极性非常高,而且去产能进程加快,市场的供给是多上加多;二是受到调运政策的影响,因为区域性调运政策放宽,所以低价猪源开始进入,冲击高价。

   鸡蛋、粮油、牛奶价格基本持平。

    鸡蛋平均批发价格8.29元/公斤,上涨0.97%;平均零售价格8.79元/公斤,下跌0.45%。蛋鸡产蛋率稳定,供应充足,价格出现小幅下降,预计鸡蛋价格将延续此态势。

   粮油类。粮食平均批发价格5.0元/公斤、平均零售价格5.27元/公斤;食用油平均批发价格12.93元/公斤、平均零售价格15.49元/升,粮食市场供应充足,桶装食用油批零价格基本稳定,全省粮油市场供应充足,供需平衡,价格平稳。 

   奶制品中牛奶平均零售价格12.67元/公斤。全省奶制品市场库存充足、市场供应稳定。  

   春节黄金周期间,在季节因素及节日需求量大等因素作用下,蔬果类商品价格在合理范围内有所上扬,其中蔬菜价格变动较为明显,且以上涨为主,除去季节因素影响,也与居民消费理念有关,从大鱼大肉向清淡绿色饮食方式转变,更加注重蔬菜摄取的营养饮食观念。猪肉价格较为平稳,食用油、牛奶价格因市场供应量充裕略有下降。总体来说,节日期间我省生活必需品市场供应充足,居民消费畅旺。






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发布机构: 市场运行和消费促进处 发文日期: 2019-02-11
标  题: 春节黄金周期间我省蔬果价格小幅微升
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