上周河北省蔬果价格稳中有升 肉类价格环比持平

发布机构: 市场运行和消费促进处
发文日期:2019-01-23

      上周(2019年1月14日至1月20日),全省生活必需品货源供应十分充足,商品品类丰富,需求旺盛,市场总体运行态势良好。监测的156种商品中,90涨54跌12平。 

   蔬果、鸡蛋价格稳中有升。

   蔬菜类平均批发价格4.13元/公斤,上涨(与上周相比,下同)3.61%;平均零售价格5.7元/公斤,上涨3.26%。监测的30种蔬菜中,18种蔬菜价格上涨、5种蔬菜价格下降、7种持平,其中:辣椒、青椒、西葫芦批发价格涨幅颇大,涨幅在10%以上;黄瓜、茄子、苦瓜、西红柿、芹菜、油菜、菜花、白萝卜批发价格涨幅均在5%以上。受秋冬天气和雾霾影响,以及南方雨雪天气对蔬菜运输造成一定困难,蔬菜种植方面的运输费、生产资料、人工等成本增加,导致蔬菜价格出现上涨,预计随着春节临近蔬菜价格会以上涨为主。

   水果类平均批发价格5.89元/公斤,上涨2.26%;平均零售价格7.98元/公斤,上涨2.44%。本周水果平稳,随着气温降低,对水果供应造成一定影响,预计后期水果仍会有一定上涨。

    鸡蛋平均批发价格8.54元/公斤,上涨2.64%;平均零售价格9.04元/公斤,上涨1.01%。本周鸡蛋价格基本稳定,进入秋冬天气,蛋鸡产蛋率增加,市场供应量有所增加,但由于猪瘟事件的影响,鸡蛋替代作用增强,带动消费需求增加,随着春节的临近,鸡蛋的需求会进一步提振。预计鸡蛋价格将呈小幅波动走势。

   肉类、粮油、牛奶价格基本持平。

   肉类价格稳中有升。肉类平均批发价格44.35元/公斤,下跌0.09%。鲜猪肉平均批发价格18.1元/公斤,下跌0.17%;平均零售价格28.49元/公斤,下跌0.31%。牛肉平均批发价格55.55元/公斤, 下跌0.14%;平均零售价格57.7元/公斤,环比持平。羊肉平均批发价格59.41元/公斤,下跌0.03%。非洲猪瘟形势在我国依然存在,农业农村部采取果断措施控制疫情蔓延,目前我省无疫情,猪肉价格保持平稳态势,并未出现较大幅度波动。

   粮油类。粮食平均批发价格4.91元/公斤、平均零售价格5.03元/公斤;食用油平均批发价格13.69元/公斤、平均零售价格15.6元/升,粮食市场供应充足,桶装食用油批零价格基本稳定,全省粮油市场供应充足,供需平衡,价格平稳。 

   奶制品中牛奶平均零售价格12.42元/公斤。全省奶制品市场库存充足、市场供应稳定。  


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发布机构: 市场运行和消费促进处 发文日期: 2019-01-23
标  题: 上周河北省蔬果价格稳中有升 肉类价格环比持平
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